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    玉米深加工設備對玉米膳食纖維進一步開發

    作者:admin 來源: 日期:2020-1-19 17:56:42 人氣:

    玉米加工的玉米蛋白水經離心分離、脫水干燥可得玉米蛋白粉,用它可生產醇溶蛋白、蛋白發泡粉、L-谷氨酸、玉米黃色素、食用玉米蛋白粉等食品配料。玉米蛋白粉粗蛋白含量20%~60%,還可用于豬、雞等動物飼料,但其賴氨酸含量偏低,應與賴氨酸含量高的飼料原料如豆粕、魚粉和預混料等搭配使用。

    使用玉米深加工設備可從玉米糠皮、玉米渣中可提取玉米膳食纖維,其纖維含量高,可清除體內腸道垃圾,一般用作食品增補劑,起到防止便秘,排毒等作用。

    玉米深加工設備的推廣將會擴大玉米的使用范圍、提高玉米利用價值和經濟效益。

     

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